סיר קדירה עגול 5 ליטר | FLAME
Emile Henry
סיר קדירה עגול, מסדרת FLAME, הופך את חווית הבישול לעונג אמיתי, תוצרת אמיל הנרי (Emile Henry), צרפת.
תכולת הסיר 5 ליטר, והוא מתאים לשימוש על כיריים גז וחשמל, או לבישול בתנור. סיר קדירה מיועד לשימוש יומיומי במתכונים מבושלים, מוקפצים או צלויים - בקלות שאין כמותה! בזכות טכנולוגיה חדשנית, סיר הקדירה קל משמעותית מכלי קדירה קלאסי ומציע פתרון אידיאלי לבישול בריא, השומר על הערכים התזונתיים במהלך הבישול.
הסיר עשוי קרמיקה בריאה ונטולת מתכות. פיזור החום האחיד, המאפיין את הקרמיקה, תורם לשיפור הטעמים והמרקם ושומר על הלחות. בליטות קטנות בחלקו התחתון של המכסה, מרכזות את הצטברות הנוזלים ומחזירות אותן לתבשיל בטפטוף עדין, כך שהקדירה נותרת לחה ומלאת טעמים. הקרמיקה מונעת הידבקות התבשיל לסיר, ויופיו המרהיב מאפשר הגשה אותנטית של התבשיל בקדירה ישירות אל השולחן.
צבע
מק"ט: 4553
סוג חומר: קרמיקה
קוטר: 29.5 ס"מ (כולל ידיות 34 ס"מ)
גובה: 18.5 ס"מ
תכולה: 5 ליטר (6-8 מנות)
טמפרטורה מירבית: 450
טמפרטורמה מזערית: 20-
לשימוש נכון בסיר הקדירה:
- הסיר מיועד לשימוש על כיריים (גז וחשמל) ובתנור.
- התחילו לבשל על אש נמוכה, בחמש הדקות הראשונות והגבירו בהדרגה עד לאש בינונית.
- הקפידו למזוג שמן או מים בתחתית הסיר בתחילת הבישול - אל תשאירו את בסיס הסיר ללא תכולה (שימוש לא נכון יגרום להיווצרות סדק בכלי).
- עם הוצאת הסיר מהתנור או מהאש, ובעודו חם, הניחו על משטח ניטרלי דוגמת קרש עץ או בד, הרחיקו ממגע עם קור, כגון מים או משטח קר.
- לפני השימוש הראשון, מלאו את מחצית הכלי בחלב או באורז ומים, הביאו לרתיחה עדינה למשך 5 דקות. לאחר מכן סגרו את האש והמתינו לקירור התכולה. שפכו את התכולה, מלאו את הכלי במים חמים והשרו אותם למשך 10 דקות נוספות בכדי להסיר שאריות התכולה. לבסוף, רחצו ויבשו את הכלי.
- הגלזורה העמידה שומרת על הסיר מפני שריטות בעת שימוש בכלים מתכתיים.
- הסיר לא מתאים לאינדוקציה.
ניקיון:
- הסירו את כל תוויות המוצר לפני השימוש הראשוני, ניתן להסיר בעדינות בעזרת חומר ניקוי.
- לניקוי שאריות, יש להשרות את התבנית במים חמים וחומץ לבן, לפני שמכניסים למדיח.
להשגת התוצאות הטובות ביותר:
- השתמשו בבסיס הגז המתאים בגודלו לסיר, בדרך כלל הוא יהיה הגדול ביותר.
- סיגרו את המכסה בעת הבישול, בישול ארוך על אש נמוכה ייתן את התוצאות הטובות ביותר, גם אם מדובר בזמן ארוך יותר מהמומלץ במתכון.